logo_header

אוזני המן קטוגניים

פורים כבר כאן וכולנו התחלנו כבר בהכנות למשלוחי מנות

בכל מאפייה או סופר צצים לנו המאכל של פורים: אוזני המן

לפניכם מתכון קטוגני מושלם (משפחה, חברים, שכנים, מטופלים ומטפלים אהבו)

 

המתכון מכיל 20 מנות ( ערכים למנה אחת)

 

הצעה נוספת למילוי:

שוקולד מריר מומס בשמנת בתוספת שברי אגוזים.

ריבת פטל/ תותים (300 גרם פרי קפוא, חצי כוס מים, 3 כפות ממתיק, כפית מיץ לימון וכפית פסיליום- לבשל על אש קטנה עד לריכוך, למעוך בעזרת מזלג)

בתיאבון! 

">

פורים כבר כאן וכולנו התחלנו כבר בהכנות למשלוחי מנות

בכל מאפייה או סופר צצים לנו המאכל של פורים: אוזני המן

לפניכם מתכון קטוגני מושלם (משפחה, חברים, שכנים, מטופלים ומטפלים אהבו)

 

המתכון מכיל 20 מנות ( ערכים למנה אחת)

 

הצעה נוספת למילוי:

שוקולד מריר מומס בשמנת בתוספת שברי אגוזים.

ריבת פטל/ תותים (300 גרם פרי קפוא, חצי כוס מים, 3 כפות ממתיק, כפית מיץ לימון וכפית פסיליום- לבשל על אש קטנה עד לריכוך, למעוך בעזרת מזלג)

בתיאבון! 

אופן הכנה

לבצק:

  1. לערבב את החומרים היבשים, להוסיף את הרטובים. ללוש לבצק אחיד. לרדד בין שני ניירות אפייה. ליצור עיגולים (עם טבעת או עם כוס אספרסו).

  2. למילוי:

    1. להכניס את הצ׳יה והפרג למעבד מזון

       

    2.  לחמם את השמנת עם הפרג הציה ויתר החומרים עד שכל הנוזלים נספגים.

       

    3. למלא כל עיגול במילוי, לקפל את הקצוות ליצירת משולש להדק את השוליים ולאפות ב- 180 מעלות 15 דקות בתנור שחומם מראש.

חומרים

לבצק:

  • 2 כוסות קמח שקדים 

  • 1/4 כוס ממתיק (סטיביה או אריתריתול)

  • 1/4 כפית מלח

  • כפית גרידת לימון

  • 1 ביצה L

  • 2.5 כפות חמאה מומסת

  • 1/2 כפית תמצית וניל

  • למילוי:

    • 6 כפות פרג

    • 2 כפות צ׳יה

    • 3 כפות ממתיק

    • 1/2 כוס שמנת להקצפה

    • כפית גרידת תפוז

 

טבלת ערכים תזונתיים למנה:

!ןובאתב

110 קק"ל

קלוריות

1 גר'

פחמימות

10 גר'

שומן

3 גר'

חלבון

2 גר'

סיבים תזונתיים

המתכון באדיבות עדינה בכר, דיאטנית קלינית במרכז CMD

מתכונים נוספים