מרק כרובית וברוקולי מוקרם

חומרים

• ראש כרובית טרי

• 2 חבילות ברוקולי טרי

• חצי כוס ציר ירקות או מים רותחים עם כף מלח,כפית צ'ילי יבש, כפית פלפל שחור וכפית פלפל לבן

• 2 שיני שום

• 4 גבעולי בזיליקום טרי

• 50 גר' חמאה

• 3 מיכלי שמנת להקצפה %83

• 05 גר' גבינת פרמז'ן מגוררת