logo_header

קוסקוס טונה בשמן זית

מנה המהווה ארוחה מלאה. שילוב טעמים מיוחד. מספקת תחושת מליאות ושובע.

מתאימה לט"ו בשבט.

325 קלוריות למנה, 3 מנות לפי שיטת ספירת הפחמימות. ל-4 מנות:

">

מנה המהווה ארוחה מלאה. שילוב טעמים מיוחד. מספקת תחושת מליאות ושובע.

מתאימה לט"ו בשבט.

325 קלוריות למנה, 3 מנות לפי שיטת ספירת הפחמימות. ל-4 מנות:

אופן הכנה

  1. לשפוך את מרק העוף/ירקות שהורתח על הקוסקוס. לכסות היטב

  2. לטגן ½ בצל בשמן זית עד שהוא מתחיל להשחים.

  3. להוסיף את השקדים. לתת לבצל ולשקדים לקבל צבע. לדלל עם היין הלבן, לצמצם עד חצי הכמות.

  4. להוסיף את הקארי, המים והטונה המפוררת ואז את הצימוקים.לבשל על אש קטנה במשך 5 דקות.

  5. לשפוך את התערובת על הקוסקוס. להוסיף את הנענע והכוסברה הקצוצות. לקשט עם תמרים.

חומרים

  •  1 שקית קוסקוס בינוני
     

  •  3/4 כוס מרק עוף או מרק ירקות

  •  1/2 בצל - קצוץ

  •  חצי כוס שקדים שלמים
     

  •  2 כפות שמן זית
     

  •  2 כפיות יין לבן
     

  •  קורט אבקת קארי
     

  •  3 כפיות מים
     

  •  1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן זית
     

  •  1/3 כוס צימוקים

  •  4 תמרים טריים
     

  •  2 כפות נענע קצוצה
     

  •  2 כפות כוסברה קצוצה
     

  •  דבש לפי הטעם

 

טבלת ערכים תזונתיים למנה:

!ןובאתב

מתוך ספר מתכונים "אוכל זה שמחה" - מאת רות משה, דיאטנית קלינית ומחנכת לסוכרת. באדיבות השף תם קבלו, מסעדת Deca.
לרכישת הספר ומידע נוסף: 6364* 

מתכונים נוספים